盯重点攻难点促成效，新华区国卫复审工作聚焦“三小”餐饮单位不放松
9月15日晚，徐淑华（右）在维乐笑市场检查食品安全
平报融媒记者 毛玺玺
“你们家的灭蝇灯位置不对，应该安装在离地面1.5到2.1米的地方。”“你们的风幕机要打开使用……”9月16日早晨6点多，新华区市场监督管理局中兴路所所长徐淑华来到辖区双丰商城后面的丰源南路，挨家挨店查看。
在国卫复审工作中，新华区市场监督管理局承担的主要职责是食品安全，涉及“三小”（小饭店、小熟食店、食品加工店）餐饮单位共2412家。自我市创文和国卫复审工作启动以来，该局开启早6点、晚10点工作模式，对辖区食品经营单位展开地毯式排查。截至目前，共检查5208余次，下达限期整改通知书396份。
连日来，随着国卫复审工作越来越紧，早上6点“上街”检查、晚上11点多回家成了徐淑华的常态，每天走路步数都在2万以上。
为做好国卫复审工作，该局成立了领导小组，层层签定目标责任书，创建工作按照网格化管理，责任到人。强化对商户培训，动员大家共同参与创建，落实主体责任。“从今年4月至今，我们共召开小餐饮经营单位培训会近80余场，参加人数6276人次，逐步增强商户创建意识。”新华区市场监督管理局局长刘军伟说，该局还印制发放了餐饮环节创文、国卫复审标准专项检查文书及餐饮环节创文、国卫复审承诺告知书5000余份，对创建标准和问题进行清单式交办，要求销号式落实。
刘军伟（中）和工作人员在检查餐饮单位后厨
此外，该局还加强示范引领、奖优罚劣，在辖区组织开展创建示范店评选活动，面向辖区210家食品经营单位发放创建示范店荣誉牌匾，同时向不符合创建标准的32家食品经营单位发放不达标店标牌，要求限时落实整改、提档升级。
新华区食药监局工作人员为餐饮单位指出问题
“创建工作要锻长板补短板，尤其要加大薄弱环节的规范整治和提档升级力度。”刘军伟说，城乡接合部、城中村的食品安全问题是国卫复审工作的薄弱环节，要逐户验收，合格一家、开门营业一家。对于设施设备破损、老化的食品经营单位，督促其装修规范、提档升级。截至目前，该区焦店村沿线、李庄市场、矿工路沿线、凯撒市场、香山市场等区域已完成重新装修升级改造的经营单位达623家。
编辑：葛生华